Ojeda A, Frías A, González R, Linares Z, Pizzani P. Contenido de taninos, fósforo fítico y actividad de fitasas en el grano de 12 híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L) Moench). Arch Latinoam Nutr [Internet]. 1 de mayo de 2021 [citado 16 de diciembre de 2025];60(1):93-8. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/22186