Vilcanqui-Pérez, Fulgencio, et al. «Efecto Del Germinado Sobre Las características Nutricionales, Propiedades Bioactivas Y Funcionales De Basul (Erythrina Edulis)». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 71, n.º 4, septiembre de 2023, pp. 241-5, doi:10.37527/2021.71.4.001.