Dionisio, Ana Paula, et al. «Estabilidade De Uma Bebida Funcional De Frutas Tropicais E Yacon (Smallanthus Sonchifolius) Durante O Armazenamento Sob refrigeração». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 66, n.º 2, diciembre de 2020, pp. 148-55, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20664.