Robles-Ramírez, María del Carmen, et al. «Evaluation of Extracts from Potato and Tomato Wastes As Natural Antioxidant Additives». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 66, n.º 1, diciembre de 2020, pp. 66-73, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20597.