López-Torres, Jesmar A., et al. «El Helado Elaborado De Musa Paradisiaca Y probióticos Mejora Los Niveles séricos De Calcio, Hierro Y Potasio En Una población Infantil». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 68, n.º 3, noviembre de 2020, pp. 258-67, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20194.