Lataste, Claudia, et al. «Indicadores De transformación De Alimentos Consumidos En Chile Para Su Uso En planificación De Minutas». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 70, n.º 1, noviembre de 2020, pp. 8-19, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/19980.