Palacios, Cristina, et al. «Recomendaciones Nutricionales Para El Personal De Salud Y El Personal Esencial Expuesto a La COVID-19 En Latinoamérica». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 69, n.º 4, julio de 2020, pp. 242-58, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/19275.