Espert Boronat, María, et al. «Centros De recuperación Nutricional: 1984-2011». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN), vol. 69, n.º 3, julio de 2020, pp. 182-99, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/19270.