M. P. I. Rocha Pita, D. Colman Gonzalez, C. Santin Kerabelnik, S. Vargha Acosta, y C. Menoni, «Análisis aproximado del riesgo de exposición a hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) extrapolado al consumo de café de la población uruguaya», Arch Latinoam Nutr, vol. 75, n.º 1, pp. 36–47, jun. 2025.