Castro Rodríguez, J. M. (2021) «Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España)», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 65(4), pp. 243–253. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/21016 (Accedido: 25 mayo 2026).