Dionisio, A. P. (2020) «Estabilidade de uma bebida funcional de frutas tropicais e yacon (Smallanthus sonchifolius) durante o armazenamento sob refrigeração», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 66(2), pp. 148–155. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20664 (Accedido: 10 diciembre 2025).