Calvo, M. de la C. (2020) «Composición química de harina de calamar gigante Dosidicus gigas», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 66(1), pp. 74–81. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20598 (Accedido: 12 enero 2026).