Fonseca-Bustos, V. (2020) «Preferencia y grado de satisfacción de productos panaderos con una mezcla cereal-leguminosa en adultos de Chile», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 69(2), pp. 107–112. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/17682 (Accedido: 2 enero 2026).