Mora, Germán, Catalina Andrade, Javiera Gaminao, Álvaro Reyes, Carolina Aguirre, Carolina Fredes, Loreto Rojas, y Alejandra Parada. 2025. «Aporte Nutricional De Alimentos Procesados Sin Gluten De Alto Consumo En Personas Con Enfermedad celíaca». Archivos Latinoamericanos De Nutrición (ALAN) 75 (2):79-86. https://doi.org/10.37527/2025.75.2.001.