ROCHA PITA, Maria Pia Imer; COLMAN GONZALEZ, Daniela; SANTIN KERABELNIK, Carolina; VARGHA ACOSTA, Sofía; MENONI, Carolina. Análisis aproximado del riesgo de exposición a hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) extrapolado al consumo de café de la población uruguaya. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 75, n. 1, p. 36–47, 2025. DOI: 10.37527/2025.75.1.005. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/30971. Acesso em: 26 may. 2026.