CUADRADO CANO, Bernarda Soraya; SAN JUAN BLANCO, Meira Inés; LEONES GÓMEZ, Isabella; MÁRQUEZ PETRO, Manuel Sebastián. Conocimiento de inocuidad y calidad microbiológica de alimentos de estudiantes de una universidad pública en Cartagena, Colombia. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 74, n. 4, p. 245–257, 2025. DOI: 10.37527/2024.74.4.001. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/30418. Acesso em: 25 may. 2026.