MOLINA CASTILLO, María Carolina; VARELA GARCÍA, Nathalia; JARAMILLO YEPES, Faiber; VALENCIA NARANJO, Alejandra; GÓMEZ VELÁSQUEZ, Santiago; AGUDELO MARTÍNEZ, María Alejandra. Caracterización fisicoquímica, nutricional y sensorial de dos complementos alimenticios biofortificados. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 74, n. 1, p. 10–21, 2024. DOI: 10.37527/2024.74.1.002. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/28603. Acesso em: 15 dic. 2025.