ANGULO LÓPEZ, Jorge Eduardo; FLORES GALLEGOS, Adriana Carolina; RODRÍGUEZ JASSO, Rosa María; AGUILAR GONZÁLEZ, Cristóbal Noe; SERNA COCK, Liliana. Propiedades nutritivas y tecno funcionales de barras de pseudocereales adicionadas con soya, mango y granada. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 73, n. 1, p. 19–31, 2023. DOI: 10.37527/2023.73.1.003. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/26341. Acesso em: 7 abr. 2026.