VILCANQUI-PÉREZ, Fulgencio; CHAQUILLA-QUILCA, Guadalupe; SARMIENTO CASAVILCA, Víctor Hugo; CÉSPEDES OROSCO, Candy Naya; VENTURA SALDÍVAR, Yeni; CORTÉS-AVENDAÑO, Paola. Efecto del germinado sobre las características nutricionales, propiedades bioactivas y funcionales de basul (Erythrina edulis). Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 71, n. 4, p. 241–251, 2023. DOI: 10.37527/2021.71.4.001. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/23473. Acesso em: 15 dic. 2025.