QUEIROZ MENDES, Fabrícia; DE ALMEIDA OLIVEIRA, Maria Goreti; BRUNORO COSTA, Neuza Maria; VIEIRA PIRES, Christiano; PASSOS, Flávia Regina. Capability of in vitro digestibility methods to predict in vivo digestibility of vegetal and animal proteins. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 66, n. 1, p. 5–16, 2020. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20590. Acesso em: 28 mar. 2026.