BERNUY, Nataly; VILLANUEVA, María Elena; SUÁREZ, Silvia; VILCHEZ, Carlos. Influencia del consumo de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) sobre la acumulación del tejido adiposo y actividad antioxidante en tejidos de ratas obesas. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 68, n. 2, p. 122–131, 2020. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20257. Acesso em: 26 may. 2026.