LÓPEZ-TORRES, Jesmar A.; MALDONADO-SÁNCHEZ, Geomar J.; MARTÍNEZ-MARCIALES, Karen P.; SALAS-OSORIO, Elaysa J.; VARELA-RANGEL, Yasmin Y. El helado elaborado de Musa paradisiaca y probióticos mejora los niveles séricos de calcio, hierro y potasio en una población infantil. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 68, n. 3, p. 258–267, 2020. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20194. Acesso em: 7 abr. 2026.