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Carrillo Freire, D.; Vásquez Cortez, L. H.; Aguilar Ledesma, L. J.; Bravo, N.; Rendon Almeida, M. E.; Colina Navarrete, E. N.; Torres Salcedo, L. H.; Soledispa Lucas, F. F.; Rodríguez Cevallos, S. L. Evaluación Antimicrobiana De Quitosano De caparazón De camarón Blanco Litpenaeus Vannamei (Boone, 1931), Encapsulado Sobre Filetes De Merluza Merluccius Gayi (Guichenot, 1848). Arch Latinoam Nutr 2026, 75, 254-265.