Rocha Pita, M.P.I. et al. 2025. Análisis aproximado del riesgo de exposición a hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) extrapolado al consumo de café de la población uruguaya. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN). 75, 1 (jun. 2025), 36–47. DOI:https://doi.org/10.37527/2025.75.1.005.