Quezada-Figueroa, G. et al. 2024. Sostenibilidad alimentaria y prevalencia de consumo de preparaciones tradicionales y típicas en hogares del centro-sur de Chile. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN). 73, Supl. 2 (abr. 2024), 16–23. DOI:https://doi.org/10.37527/2023.73.S2.003.