1.
Jilber Liendo J, Perdomo B, Techeira N. Uso de almidón de apio (Arracacha xanthorriza B.) en colados de durazno (Prunus persica L.). Rev. Fac. Agron. (UCV ) [Internet]. 6 de junio de 2013 [citado 26 de enero de 2026];37(3):104. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/4366