Ramírez, A. (2013) «Caracterización de pastas alimenticias elaboradas artesanalmente con harina compuesta de trigo y frutopán (Artocarpus camansi Blanco)», Revista de la Facultad de Agronomía, 38(1), p. 24. Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/4374 (Accedido: 10 diciembre 2025).