MALDONADO GÓMEZ, Ronald José. FERMENTOS LÁCTICOS EN QUESERÍA: Cultures in cheese factory. Revista de la Facultad de Agronomía, [S. l.], v. 1, n. 77, p. 150, 2023. Disponível em: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/27551. Acesso em: 26 ene. 2026.