1.
Benítez B, Olivares J, Ortega M, Barboza Y, Rangel L, Romero Z. Formulación y evaluación sicoquímica, microbiológica y sensorial de galletas enriquecidas con linaza como alimento funcional. AVFT [Internet]. 11 de agosto de 2017 [citado 8 de diciembre de 2025];36(4). Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/13379