Benítez, Betty, Joseph Olivares, María Ortega, Yasmina Barboza, Lisbeth Rangel, y Zoila Romero. «Formulación Y evaluación sicoquímica, microbiológica Y Sensorial De Galletas Enriquecidas Con Linaza Como Alimento Funcional». AVFT – Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica 36, no. 4 (agosto 11, 2017). Accedido diciembre 8, 2025. https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/13379.