Benítez, Betty, et al. «Formulación Y evaluación sicoquímica, microbiológica Y Sensorial De Galletas Enriquecidas Con Linaza Como Alimento Funcional». AVFT – Archivos Venezolanos De Farmacología Y Terapéutica, vol. 36, n.º 4, agosto de 2017, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/13379.