Angarita Dávila, Lissé, et al. «Comparación Del Efecto De La Fibra Sobre El índice glicémico Y Carga glicémica En Distintos Tipos De Pan». AVFT – Archivos Venezolanos De Farmacología Y Terapéutica, vol. 35, n.º 4, octubre de 2017, https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/12032.