Rivera, O. A., Albarracín, W. y Lares, M. (2017) «Componentes Bioactivos del Shiitake (Lentinula edodes Berk. Pegler) y su impacto en la salud», AVFT – Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica, 36(3). Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/12763 (Accedido: 10 diciembre 2025).