Angarita Dávila, L. (2017) «Comparación del efecto de la fibra sobre el índice glicémico y carga glicémica en distintos tipos de pan», AVFT – Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica, 35(4). Disponible en: https://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/12032 (Accedido: 8 diciembre 2025).