1. Saber UCV

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2023-03-27Tema 6. Vigilancia epidemiológica ETA. Guía VETA. Parte I.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-06Tema 2. Principios generales de la alteración de los alimentos y los procesos de higienización y conservación.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-02Tema 1. Conocimientos generales sobre higiene de los alimentosPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-19Tema 5. Aditivos Alimentarios relacionados con ETA. Parte IIPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-01Tema 12. HACCP. Industrias y Comedores. Parte IIPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-02Tema 6. Vigilancia epidemiológica ETA. TurismoPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-01Tema 12. HACCP. Parte IPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-02Tema 10. Condiciones sanitarias y legales de los alimentos funcionalesPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-01Tema 11. Programa de capacitación de manipuladores de alimentosPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-27Tema 6. Vigilancia epidemiológica ETA. Programa integrado inocuidadPeñalver Dupont, Carolina Mariluz

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