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2025-04-12Programa teórico y programa práctico de Higiene de los AlimentosPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-02Tema 1. Conocimientos generales sobre higiene de los alimentosPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-02Tema 10. Condiciones sanitarias y legales de los alimentos funcionalesPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-01Tema 11. Programa de capacitación de manipuladores de alimentosPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-01Tema 12. HACCP. Industrias y Comedores. Parte IIPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-01Tema 12. HACCP. Parte IPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-01Tema 13. Normalización alimentaria. Normas ISO, HACCPPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-05-04Tema 14. Legislación alimentaria nacionalPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-05-12Tema 15. Defensa alimentaria y fraude alimentarioPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-06Tema 2. Principios generales de la alteración de los alimentos y los procesos de higienización y conservación.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-24Tema 2. Procesos de higienización y conservación de alimentos. Parte II.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-06Tema 3. El alimento y el medio ambiente y su relación con las ETA.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-14Tema 4. Enfermedades transmitidas por alimentos. Parte I.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-04-14Tema 4. Enfermedades transmitidas por alimentos. Parte II.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-19Tema 5. Aditivos Alimentarios relacionados con ETA. Parte IIPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-19Tema 5. Toxicos naturales relacionados con ETA. Parte IPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-27Tema 6. Vigilancia epidemiológica ETA. Guía VETA. Parte I.Peñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-27Tema 6. Vigilancia epidemiológica ETA. Programa integrado inocuidadPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-02Tema 6. Vigilancia epidemiológica ETA. TurismoPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
2023-03-02Tema 7. Control higiénico sanitario del local, equipos, utensilios, personal y alimentosPeñalver Dupont, Carolina Mariluz
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