, Cátedra de Industria de la Leche y de la Carne. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Central de Venezuela. Apartado 4563. Maracay 2101, estado Aragua, Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV Vol. 56 Núm. 1 (2015) - Nota Técnica
  Evaluación de la Implementación del Sistema de Clasificación y Categorización de Canales Bovinas en Plantas Beneficiadoras en la Región Central de Venezuela
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