LA PEROXIDACIÓN LIPÍDICA Y ENFERMEDADES CRONICAS DEGENERATIVAS
Palabras clave:
Peroxidación, estrés oxidativo, especies reactivas de oxigeno, enfermedades degenerativas, peroxidation, oxidative stress, reactive oxygen species, antioxidantResumen
En los últimos 50 años, la peroxidación lipídica ha sido objeto de amplios estudios no sólo para elucidar los mecanismos patológicos sino también para aplicaciones clínicas prácticas como biomarcadores. La participación de los radicales libres como iniciador de esta reacción, hace que merezcan un tratamiento diferenciado. Aquí se presentan los aspectos conceptuales vinculados con los radicales libres, sus mecanismos de generación, así como el sistema de defensa antioxidante de que dispone el organismo para su protección. Se define el estrés oxidativo y se realiza una breve exposición del complejo mecanismo de la reacción de peroxidación in vivo de los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) que, actualmente, los estudios científicos la vinculan con las patologías crónico degenerativas como el cáncer, diabetes, enfermedades del sistema nervioso central y enfermedades cardiocerebrovasculares, entre otras.
LIPID PEROXIDATION AND DEGENERATIVE DISEASES
Abstract
In the past 50 years, lipid peroxidation has been studied extensively not only to elucidatethe pathological mechanisms but also for practical clinical applications as biomarkers. Theinvolvement of free radicals as an initiator of this reaction does that merit a differentiatedtreatment. Here the conceptual aspects related to free radical generating mechanisms and theantioxidant defense systems available to the body for protection are presented. Oxidativestress is defined and a brief description of the complex reaction mechanism peroxidationin vivo of polyunsaturated fatty acids (PUFAs), which currently scientific studies linked tochronic degenerative diseases such as cancer, diabetes, diseases is performed central, andcardio-vascular diseases brain nervous system, among others.
