Vélez Boza, Fermín. «La alimentación En Venezuela En La época Colonial. SS. XV-XVI». Gaceta Médica de Caracas 101, no. 3 (abril 22, 2021): 253–281. Accedido septiembre 7, 2024. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_gmc/article/view/22091.