Feijoo, José L., Universidad Simón Bolívar, Grupo de Polímeros USB, Apartado 89000, Caracas 1080A, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Revista de la Facultad de Ingeniería Universidad Central de Venezuela Vol. 26 Núm. 1 (2011): Revista de la Facultad de Ingeniería - Ingeniería Química
MODIFICACIÓN QUÍMICA DE ALMIDÓN DE YUCA NATIVO MEDIANTE LA REACCIÓN DE CARBOXIMETILACIÓN EN MEDIO ACUOSO / Chemical Modification of Cassava Starch by Carboxymethylation Reaction in Aqueous Media
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