Alfaro, M. de J., I. de J. Álvarez, y F. de J. Padilla. «Factores Antinutricionales Y Perfil De aminoácidos De La Harina Semidesgrasada De La Nuez Del Caryodendron Orinocense K». Revista De La Facultad De Farmacia, vol. 67, n.º 1y2, mayo de 2011, pp. 3-7, http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ff/article/view/79.