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(

(FAO), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(OMS), Organización Mundial de la Salud

A

Abrache, Youssef, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética, Caracas
Abreu, Nestór, Sociedad Científica venezolana de Obesología.
Aguilar, Daniela, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Programa de educación nutricional en escuelas
Aguilar-García, Carlos, Universidad de Oriente, Núcleo de Nueva Esparta, Departamento de Tecnología de Alimentos.
Aguilar-López, Tania
Alex, Axia, Sociedad Científica venezolana de Obesología.
Aliaga, Carla, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición
Aliaga, Carla, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Programa de educación nutricional en escuelas
Almarza de Y., Carmen, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Almeida-Alvarado, Sonia Lorena Lorena

Á

Álvarez Gutiérrez, María Luisa, Ministerio del Poder Popular para la Salud. Caracas.

A

Anderson Vásquez, Hazel Ester, Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina, Universidad del Zulia
Angarita, Coromoto, Escuela de Nutrición y Dietética Mérida Venezuela
Angarita, Coromoto, Escuela de Nutrición y Dietética–Universidad de los Andes
Angarita, Coromoto, Universidad de los Andes. Escuela de Nutrición
Angarita R, Coromoto Elena, Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad de los Andes.
Angulo, Nerkis, scuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas, Universidad de Carabobo. Valencia
Anzola, Marianella, Vigilancia Nutricional, Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo, Organización Mundial de la Salud.
Apitz-Castro, Rafael, Investigador Emerito, IVIC. Miembro Nacional Correspondiente, Academia Nacional de Medicina.
Arenas de Moreno, Lilia, Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia
Arroyo Barahona, Esteban, Universidad Central de Venezuela. Unidad de Bioantropología, Actividad Física y Salud
Avila, Ana Virginia, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Central de Venezuela

B

Baabel Zambrano, Nasser, Universidad del Zulia. Facultad de Medicina, Departamento de Ginecología y Obstetricia. Maracaibo
Baldó Ayala, Josefina, Facultad de Arquitectura y Urbanismo. Universidad Central de Venezuela.
Barbella de Szarvas, Sobeida, Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas, Universidad de Carabobo
Barboza, Yasmina, Universidad del Zulia, Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición y Dietética. Maracaibo
Bastardo, Gladys, Escuela de Nutrición y Dietética Mérida Venezuela
Bastardo, Gladys, Escuela de Nutrición y Dietética–Universidad de los Andes
Bastardo, Gladys, Universidad de los Andes. Escuela de Nutrición
Benderky, Mario, Universidad de Córdova, Córdova
Bengoa, Fundación
Bengoa, Fundación (Venezuela, Bolivarian Republic of)
Bengoa, Fundación, Fundación Bengoa. Caracas
Bengoa, José María
Bengoa Rentería, José María
Benítez Benfele, Juan Carlos, Fundación Bengoa. Caracas
Bernabeu Peiró, Ángela
Bernabeu-Mestre, Josep, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante
Bernabeu-Mestre, Josep, Grupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia. Universidad de Alicante.
Bernabeu-Mestre, Josep, Universidad de Alicante. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia.
Bernaebu-Mestre, Josep, Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia
Bernal, Jennifer
Bernal, Jennifer, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos USB (Venezuela, Bolivarian Republic of)
Bernal, Jennifer, Universidad Simón Bolívar
Bernal, Jennifer, Universidad Simón Bolívar. Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Sección Nutrición. Laboratorio de Evaluación Nutricional
Bernal Rivas, Jennifer, Universidad Simón Bolívar. Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Caracas
Berné Peña, Yelitza, Laboratorio de Bioquímica Nutricional. Unidad de Bioquímica. Decanato de Ciencias de la Salud. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado.
Berrisbeitia, Mariela, Sociedad Científica venezolana de Obesología.
Blasco, Aida, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Programa de educación nutricional en escuelas
Bolivar, Wilmer, Departamento de Química. Facultad Experimental de Ciencias y Tecnología. Universidad de Carabobo.
Bosch, Virgilo, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición
Bosch Román, Virgilio, Fundación Bengoa
Botero, Rodrigo, Centro Médico, Medellín
Bracho N., Magaly, Instituto Nacional de Nutrición. Caracas-Venezuela
Brett, María Alejandra, Universidad de Carabobo. Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas. Dpto. de Bioquímica
Brito, Sara, Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina - Universidad Central de Venezuela. Caracas
Bryce, Alfonso, Clínica de Golf, Lima

C

Caballero, Nelson Pablo, Fundación Fontilles
Calanche Morales, Juan B., Universidad de Oriente, Núcleo de Nueva Esparta, Dpto. Tecnología de Alimentos
Camacho, Nolis, Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes. Unidad de Crecimiento y Desarrollo Mérida
Camargo, Carolina Palomino, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela. Caracas
Cammarata-Scalisi, Francisco, Universidad de Los Andes. Departamento de Puericultura y Pediatría. Unidad de Genética Médica. Mérida
Candel, Yngrid, Centro de Estudios del Desarrollo CENDES-UCV
Candela, Yngrid, CENDES-UCV
Candela, Yngrid, Centro de Estudios del Desarrollo. Universidad Central de Venezuela
Cañete, Inma Rodrigo, Fundación Fontilles
Carías, Diamela, División de Ciencias Biológicas. Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Sección de Nutrición. Universidad Simón Bolívar. Caracas.
Carmona, Andrés
Carmona, Andrés, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela (Venezuela, Bolivarian Republic of)
Carmona, Andrés, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Caracas
Carmona, Andrés, Instituto de Biología Experimental (IBE), Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela y Fundación Bengoa para la alimentación y nutrición
Carmona, Andrés, Instituto de Biología Experimental (IBE), Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela. Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición.
Carmona, Andrés, Instituto de Biología Experimental, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela
Carreño, Luis, Fundación Bengoa, Caracas-Venezuela
Carreño, Luis, Fundación Bengoa. Caracas
Carrillo López, Pedro José, Consejería de Educación. Gobierno de Canarias
Carrillo-López, Pedro José, University of Murcia. Departments of Body Expression Didactics
Carrillo-López, Pedro José, University of Murcia. Departments of Body Expression Didactics. Murcia. Espinardo.
Casabona, Isabel, Departamento de Enfermería. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante
Castro, Manuel, Laboratorio de Bioquímica Nutricional. Unidad de Bioquímica. Decanato de Ciencias de la Salud. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado.
Castro, Vanesa, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Unidad de Bioantropología, Actividad Física y Salud. Caracas
Cepeda de Villalobos, Maritza, Universidad del Zulia. Facultad de Medicina, Departamento de Ginecología y Obstetricia. Maracaibo
Chavez, Mervin, Escuela de Medicina, Facultad de Medicina. Universidad del Zulia, Maracaibo
Chávez Pérez, José Félix, Archivos Latinoamericano de Nutrición. Caracas
Chávez Pérez, José Félix, Universidad Central de Venezuela
Chávez Pérez, José Féliz, Fundación Bengoa. Caracas
Cicchetti, Rosanna, Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes. Unidad de Crecimiento y Desarrollo Mérida
Cobos, Leonardo, Colegio Panamericano del Endotelio, Santiago
Colina, Jhoana, Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Universidad Simón Bolívar. Caracas
Colina, Jhoana, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Universidad Simón Bolívar, Miranda.
Contreras, Mike, Instituto de Patología Tropical y Salud Pública de la Universidad Federal de Goiás
Contreras, Mike, Universidad de los Ándes. Escuela de Medicina (Venezuela, Bolivarian Republic of)
Contreras, Mike, Universidad de los Ándes. Facultad de Medicina. Mérida
Contreras Benítez, Alfi de Jesús
Cordero, Miguel, Sección de Idiomas Extranjeros (SEIDEX)-DCS-UCLA
Córdova, Miguel, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Central de Venezuela
Cruces, María Elena, Escuela de Bioanálisis. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Carabobo
Cuenca, Amanda, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Cuenca de Herrera, Gloria, Escuela de Comunicación Social. Universidad Central de Venezuela
Cuevas Nasu, Lucia, Centro de Investigación en Nutrición y salud. Instituto Nacional de Salud Pública.

D

Da Silva, Glenda, Escuela de Nutrición y Dietética Mérida Venezuela
De La Cruz Sánchez, Ernesto Elías, Dpto. de Ciencias Naturales y Matemática. Instituto Pedagógico de Miranda José Manuel Siso Martínez. Universidad Pedagógica Experimental Libertador
De Miguel, Eduardo, Fontiles
De Miguel, Eduardo, Fundación Fontilles
de Seidl, Dinah S, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela
De Tejada Lagonell, Miren, Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Instituto Pedagógico de Caracas
del Valle, María Elena, Departamento de Geografía e Historia. Instituto Pedagógico de Miranda José Manuel Siso Martínez. Universidad Pedagógica Experimental Libertador
Delgado Blanco, Andy, Centro de Estudios del Desarrollo CENDES-UCV
Delgado Blanco, Andy, Universidad Central de Venezuela. Centro de Estudios del Desarrollo. Caracas
Delgado Peralta, Jessica, Departamento de Nutrición y Dietética. Hospital Universitario “Dr. Miguel Oráa”. Guanare, Edo Portuguesa
Díaz, Ludmila, Escuela de Bioanálisis. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Carabobo
Diáz, Margarita, Clínica Platinum, Montevideo
Díaz Polanco, Jorge, CENDES-UCV
Díaz Polanco, Jorge, Centro de Estudios del Desarrollo CENDES-UCV
Domínguez Fermin, Cecilia Soledad, Ministerio del Poder Popular para la Salud. Caracas.

E

Ekmeiro Salvador, Jesús, Departamento de Postgrado: Curso de Actualización Profesional en Soberanía Alimentaria. Universidad de Oriente
Erem, Samar Yorde
España, Marco, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Espinoza, Claudio, Instituto Nacional de Nutrición. División de Investigaciones en Alimentos. Caracas

F

Falque-Madrid, Luis, Instituto de Investigaciones Biológicas. Laboratorio de Neurociencias. Universidad del Zulia.
Foos, Milton C., Universidad de Sao Paulo, Ribeirao Preto
Francisco, José M., Facultad de Medicina
Frank Papale, Jham, Laboratorio de Bioquímica Nutricional. Unidad de Bioquímica. Decanato de Ciencias de la Salud. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado.

G

Galiana Sánchez, María Eugenia, Universidad de Alicante. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia.
Galiana Sánchez, Mª Eugenia, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante
Galiana-Sánchez, María Eugenia, Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia
García, Arianna, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela. Caracas
García, Doris, Centro de Investigaciones Endocrino-Metabólicas “Dr. Félix Gómez”, Facultad de Medicina
García, José, Universidad del Zulia. Facultad de Medicina, Departamento de Ginecología y Obstetricia. Maracaibo
García, María Iasabel, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
García Cantó, Eliseo, Departamento de Didáctica de la Expresión Musical, Plástica y Corporal, Facultad de Ciencias de la Educación, Universidad de Murcia
García Cantó, Eliseo, Universidad de Murcia. Facultad de Educación. Departamento de Educación Física. Murcia. España
García Cantó, Eliseo, University of Murcia. Departments of Body Expression Didactics
García-Casal, Maria Nieves, Centro de Medicina Experimental, Laboratorio de Fisiopatología. Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC). Caracas.
García-Casal, María Nieves, Laboratorio de Fisiopatología, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas IVIC
Garófalo, María Rocchina, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas.
Giacopini de Zambrano, María Isabel, Sección de Lipidología. Instituto de Medicina Experimental. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela
Gil, Kenia
Gil-González, Diana, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante
Gil-González, Diana, Universidad de Alicante. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia.
Gil-Madrona, Pedro, University of Castilla-La Mancha. Departments of Body Expression Didactics
Giuffrida-Mendoza, María, Facultad de Medicina, Universidad del Zulia.
Gómez, José Ramón, Fontiles
Gómez, Nohelí, Sección de Idiomas Extranjeros (SEIDEX)-DCS-UCLA
Gómez, Otto, Fundación Bengoa. Caracas
Gómez Guerrero, Manuel de Jesús, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-Managua
González, Carmen Cristina, Centro de Investigaciones Endocrino-Metabólicas “Dr. Félix Gómez”, Facultad de Medicina
González, Dora, Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas, Universidad de Carabobo
González, Lilliana, Programa de Nutrición, Escuela Graduada de Salud Pública, Recinto de Ciencias Médicas, Universidad de Puerto Rico, San Juan.
González, Luisandra, Laboratorio de Investigación y Desarrollo en Nutrición, Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina
González Moncada, Clara Isabel, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-Managua
González Moncada, María M, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-Managua
González R., Marino J., Universidad Simón Bolívar (USB), Unidad de Políticas Públicas, Sartenejas. Edo. Miranda.
Granito, Marisela, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Universidad Simón Bolívar. Caracas
Guerra, Marisa, Universidad Simón Bolívar. Dpto. Tecn. Proc. Biol. Bioq. Caracas
Guerra, Maritza, Universidad Simón Bolívar. Departatmento de Procesos Biológicos y Bioquímicos
Guerra V., Mery, Universidad del Zulia. Facultad de Medicina, Departamento de Ginecología y Obstetricia. Maracaibo
Guevara, Harold, Escuela de Salud Pública y Desarrollo Social, Universidad de Carabobo. Valencia
Guillamón, Andrés Rosa, Departamento de Didáctica de la Expresión Musical, Plástica y Corporal, Facultad de Ciencias de la Educación, Universidad de Murcia
Guillamón, Andrés Rosa, Universidad de Murcia. Facultad de Educación. Departamento de Educación Física. Murcia. España
Guillamón, Andrés Rosa, University of Murcia. Departments of Body Expression Didactics
Gutiérrez S., Alejandro, Universidad de Los Andes-Centro de Investigaciones Agroalimentarias, Mérida,

H

Harrap, Stephen, University of Melbourne, Melbourne
Henríquez-Pérez, Gladys, Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA)
Hernández, Ana, Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas, Universidad de Carabobo. Valencia
Hernández, Génesis, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela. Caracas
Hernández, José G., Universidad de Oriente, Núcleo de Nueva Esparta, Dpto. de Estadística.
Hernández, Pablo, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina de la Universidad Central de Venezuela. Caracas
Hernández, Pablo, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela. Caracas
Hernández, Pablo, Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) y Escuela de Nutrición Humana
Hernández, Pablo, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Hernández, Rosa, Laboratorio de Evaluación Nutricional. Unidad de Laboratorio “B”. Universidad Simón Bolívar. Caracas.
Hernández, Rosa, Universidad Simón Bolívar
Hernández H., Rosa A., Laboratorio de Evaluación Nutricional, Laboratorio B, Universidad Simón Bolívar
Hernández Hernández, Rosa Armenia, Laboratorio de Evaluación Nutricional, Unidad de Nutrición y Alimentación-FUNINDES, USB
Hernández Rivas, Pablo, Fundación Bengoa. Caracas
Hernández Rivas, Pablo, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Herrera, Héctor, Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Universidad Simón Bolívar. Caracas
Herrera, Héctor, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Universidad Simón Bolívar, Miranda.
Herrera, Héctor, División de Ciencias Biológicas. Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Sección de Nutrición. Universidad Simón Bolívar. Caracas.
Herrera, Héctor, Universidad Simón Bolívar
Herrera, Marianella, Centro de Estudios del Desarrollo CENDES-UCV
Herrera Cuenca, Marianella, CENDES, Universidad Central de Venezuela, Caracas
Herrera Cuenca, Marianella, CENDES-UCV. Caracas
Herrera Cuenca, Marianella, Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) Universidad Central de Venezuela
Herrera Cuenca, Marianella, Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) Universidad Central de Venezuela. Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Caracas
Herrera Cuenca, Marianella, Centro de Estudios del Desarrollo CENDES. Universidad Central de Venezuela. Caracas.
Herrera Cuenca, Marianella, Centro de Estudios del Desarrollo. Universidad Cental de Venezuela. Caracas
Herrera Cuenca, Marianella, Fundación Bengoa
Herrera Cuenca, Marianella, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Caracas
Herrera Cuenca, Marianella, Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) y Escuela de Nutrición Humana
Herrera Cuenca, Marianella, Universidad Central de Venezuela. Centro de Estudios del Desarrollo
Herrera Hernández, Marianella, Fundación Bengoa
Herrera Mogollón, Héctor Antonio, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos USB
Herrera-Cuenca, Marianella, Fundación Bengoa. Caracas
Herrera-Cuenca, Marianella, Universidad Central de Venezuela. Centro de Estudios del Desarrollo. Caracas
Hervert-Hernández, Deisy
Hevia, Patricio, Universidad Simón Bolívar. Laboratorio de Nutrición.
Huerta-Leidenz, Nelson, Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia

I

Ibarra-Rizo, Manuela, Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia
Iciarte García, María José, Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Central de Venezuela
Iciarte García, María José, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Veterinarias
Izaguirre de Espinoza, Izbelia, Universidad Simón Bolívar. Caracas

J

Jaffé, Warner, Comisión Coordinadora de Investigaciones en Alimentos y Nutrición. Centro de Biología Celular.
Jaffé, Werner G.
Jaffé, Werner G., Escuela de Biología, Universidad Central de Venezuela (Venezuela, Bolivarian Republic of)
Jaffé Carbonell, Walter
Jardim, Katherine, Fundación Bengoa, Caracas-Venezuela
Jardim, Katherine, Fundación Bengoa. Caracas
Jiménez Valdespino, Nisbeth, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Farmacia. Biblioteca Dr. Oswaldo Enríquez Isava

L

Lanas, Fernando, Universidad de la Frontera, Temuco
Landaeta- Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa para la Alimentación y la Nutrición. Caracas
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Caracas
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Caracas.
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Programa de educación nutricional en escuelas
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa, Caracas-Venezuala
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa, Caracas-Venezuela
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa. Caracas
Landaeta-Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa. Caracas.
Landaeta-Jiménez, Maritza, Red Temática Iberoamericana en Nutrición (MeICYTED)
Landaeta-Jiménez, MaritzaMaritza, Fundación Bengoa
Landaeta–Jiménez, Maritza, Fundación Bengoa
Lara, Janet, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Programa de educación nutricional en escuelas
Lara, Joffre, Sociedad Ecuatoriana de Aterosclerosis, Guayaquil
Lares, Mary, Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina - Universidad Central de Venezuela. Caracas
Laurentin, Alexander, Instituto de Biología Experimental (IBE), Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela y Fundación Bengoa para la alimentación y nutrición
Laurentin, Alexander, Instituto de Biología Experimental (IBE), Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela y Fundación Bengoa para la alimentación y nutrición.
Laurentin, Alexander, Instituto de Biología Experimental (IBE), Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela. Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición.
Laurentin, Alexander, Instituto de Biología Experimental (IBE), Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela.
Levy Benshimol, Abraham, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela
Lizcano, Fernando, Asociación Colombiana de Endocrinología, Universidad de la Sabana, Bogotá
López, Michelle, Centro Médico Docente la Trinidad. Departamento de Pediatría. Caracas
López Azuaje, Ealys, Universidad del Zulia, Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición y Dietética.
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bengoa
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bengoa para la Alimentación y la Nutrición. Caracas
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Caracas.
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bengoa. Caracas
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bengoa. Caracas.
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bengoa. Grupo Transición Alimentaria y Nutricional (TAN)
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bengoa. Grupo Transición Alimentaria y Nutricional (TAN). Caracas
López de Blanco, Mercedes, Fundación Bngoa. Caracas
López-Jaramillo, Patricio, Fundación Oftalmológica de Santander FOSCAL, Universidad de Santander UDES, Bucaramanga.
Luigi, Teresita, Escuela de Bioanálisis, Universidad de Carabobo
Luna B., Aliz, Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela.

M

M. Pérez, Betty, nstituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Universidad Central de Venezuela.
Macías de Tomei, Coromoto, Grupo de transición Alimentaria y Nutricional (TAN). Fundación Bengoa. Caracas
Macías de Tomei, Coromoto, Universidad Simón Bolívar. Caracas
Macias de Tomei, Coromoto, Universidad Simón Bolívar. Caracas.
Macias-Tomei, Coromoto, Fundación Bengoa. Grupo Transición Alimentaria y Nutricional (TAN). Caracas
Maingon, Thais, Centro de Estudios del Desarrollo de la Universiad Central de Venezuela (CENDESUCV)
Makoukji, Yuli, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Mangia, Karina, Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) y Escuela de Nutrición Humana
Marcano, Xiomarys, Universidad Central de Venezuela. FaCES. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales
Marco, España
Marco Papatterra, España, Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela.
Marín, José, Universidad de la Sorbona, Paris.
Marín González, Freddy, Universidad de la Costa, Barranquilla, Atlántico.
Mariño Elizondo, Mariana, Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano Cania. Caracas
Márquez, Gustavo, Federación Diabetológica Colombiana, Corozal
Márquez Luengo, Hendrik Rafael, Universidad del Zulia, Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición y Dietética.
Marrodán María, Dolores, Universidad Complutense de Madrid. Departamento de Antropología. Grupo de Investigación “epinut” 920325
Martín-Rojo, Joana, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Instituto de Inmunología “Dr. Nicolás Bianco”. Caracas
Martínez, Amaury, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Central de Venezuela
Martínez, Mayra, Unidad de Inmunología Clínica Diagnóstica. Caracas
Martínez, Nixa, Colegio de Nutricionistas y Dietistas
Martínez García, Héctor, Universidad de Murcia. Facultad de Educación. Departamento de Educación Física. Murcia. España
Martínez Navas, Nixa Esperanza, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición
Martínez Rosillo, María Cruz, Clínica Nutricional de la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.
Martínez-García, Alba, Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia
Mata, Claret, Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina - Universidad Central de Venezuela. Caracas
Mata, Claret, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela. Caracas
Mata, Claret, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Mayorga Borbolla, Erika, Centro de Investigación en Nutrición y salud. Instituto Nacional de Salud Pública.
Méndez Castellano, Hernán, Fundacredesa
Méndez de Pérez, Betty, Universidad Central de Venezuela. Caracas
Méndez Pérez, Betty, Universidad Central de Venezuela. Unidad de Bioantropología, Actividad Física y Salud
Méndez-Pérez, Betty, Fundación Bengoa. Caracas
Méndez-Pérez, Betty, Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Universidad Central de Venezuela
Méndez-Pérez, Betty, Unidad de Bioantropología, Actividad Física y Salud. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales FaCES. Universidad Central de Venezuela
Méndez-Pérez, Betty, Universidad Central de Venezuela. FaCES. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales
Méndez-Pérez, Betty, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Unidad de Bioantropología, Actividad Física y Salud. Caracas
Méndez-Pérez, Betty, Universidad Central de Venezuela. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Unidad de Bioantropología, Actividad Física y Salud. Caracas
Mendoza, Claudia, Escuela de Bioanálisis. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Carabobo
Mendoza, Norelis, Laboratorio de Bioquímica Nutricional. Unidad de Bioquímica. Decanato de Ciencias de la Salud. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado.
Mengual, Edgardo, Centro de Investigaciones Endocrino-Metabólicas “Dr. Félix Gómez”, Facultad de Medicina
Meyer, Julie, Founder Eat Well Global, Inc. Brooklyn, NY USA
Meza, Carmen Rosalía, Fundación Bengoa. Caracas
Meza, Rosalía, Fundación Bengoa. Caracas
Moll, Fátima, Fontiles
Montes de Oca, Acianela, Departamento de Periodismo. Escuela de Comunicación Social. Universidad Católica Andrés Bello. Caracas
Montilva, Mariela, Unidad de Investigación en Salud Pública. Decanato de Ciencias de la Salud (DCS). Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA). Barquisimeto
Montilva, Mariela, Unidad de Investigación en Salud Pública. Decanato de Ciencias de la Salud. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA)
Montilva, Mariela, Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado (UCLA)
Montilva, Mariela, Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado. Decanato de Ciencias de la Salud. Unidad de Investigación en Salud Pública. Barquisimeto
Morales, Adaucio, Unidad de Investigación en Salud Pública. Decanato de Ciencias de la Salud (DCS). Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA). Barquisimeto
Morales, Adaucio, Unidad de Investigación en Salud Pública. Decanato de Ciencias de la Salud. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA)
Morales, Adaucio, Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado. Decanato de Ciencias de la Salud. Unidad de Investigación en Salud Pública. Barquisimeto
Morales, Vanessa, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Unidad de Bioantropología, Actividad Física y Salud. Caracas
Morón, Mirla, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Central de Venezuela
Morón de Salim, Alba Rosa, Universidad de Carabobo. Instituto de Investigaciones en Nutrición INVESNUT . Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas.

N

Navarro, Gerardo, Escuela de Bioanálisis. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Carabobo
Navas, Miguel, Escuela de Bioanálisis. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Carabobo
Newman, Adollys, Universidad Simón Bolívar. Dpto. Tecn. Proc. Biol. Bioq. Caracas
Núnez, Máryuri, Universidad de Oriente, Núcleo de Nueva Esparta, Departamento de Tecnología de Alimentos.
Nutrición, Anales Venezolanos de, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición

O

Orfila, Josefa, Cátedra de Administración Sanitaria. Escuela de la Salud Pública. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela

P

Pablo Caballero, Nelson, Departamento de Enfermería. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante
Pachón, Helena
Pachón, Helena, Emory University, Atlanta (United States)
Palacios, Cristina, Programa de Nutrición, Escuela Graduada de Salud Pública, Recinto de Ciencias Médicas, Universidad de Puerto Rico, San Juan.
Palacios, Cristina, Departamento de Dietética y Nutrición, Escuela Robert Stempel de Salud Pública, Universidad Internacional de la Florida (United States)
Paoli, Mariela, Facultad de Medicina, Mérida Venezuela
Paoli, Mariela, Universidad de Los Andes. Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes. Unidad de Endocrinología. Mérida
Parra-Carrillo, José Z., Universidad de Guadalajara, Guadalajara
Peña-Rosas, Juan Pablo, Coordinador, Evidencia y Orientación Programática, Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo, Organización Mundial de la Salud.
Peñaherrera, Ernesto, Hospital Luis Vernaza, Guayaquil
Peñalver Dupont, Carolina, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela
Peñalver Dupont, Carolina, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
Pereyra-Zamora, Pamela, Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia
Pérez, Suhey, Departamento de Tecnología de Servicios, Universidad Simón Bolívar. Caracas
Pérez Dávila, Vicente, Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA)
Pérez Guillén, Analy, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos USB y Coordinadora, Unidad de Nutrición y Alimentación-FUNINDES-USB
Pérez Soto, Juan José, University of Murcia. Departments of Body Expression Didactics
Petrola, Maribel, Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas. Universidad de Carabobo.
Pons-Garcia, Héctor E., Universidad Central de Venezuela, Facultad de Medicina, Escuela Luis Razetti. Caracas.

Q

Querales, Marvin Isaac, Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Carabobo
Quintero, Yurimay, Escuela de Nutrición y Dietética–Universidad de los Andes
Quintero, Yurimay, Universidad de los Andes. Escuela de Nutrición
Quintero de Rivas, Yurimay, Escuela de Nutrición y Dietética Mérida Venezuela
Quiroz Urribarrí, Lenys, Hospital Universitario de Maracaibo. Maternidad “Dr. Armando Castillo Plaza”. Maracaibo

R

Rached Sosa, Ingrid, Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano. (CANIA), Caracas
Rached-Paoli, Ingrid, Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA)
Raffalli A., Susana
Ramírez, Agustín J., Unidad de Metabolismo e Hipertensión Arterial, Hospital Universitario, Fundación Favaloro, Buenos Aires
Ramírez, Guillermo, Postgrado de Estadística de la Universidad Central de Venezuela. Caracas
Ramírez, Guillermo, Universidad Central de Venezuela. Postgrado de Estadística
Ramírez, Guillermo, Universidad Central de Venezuela. Postgrado de Estadística. Caracas
Ramírez, Guillermo, Universidad Central de Venezuela. Postgrado en Estadística. Caracas
Ramírez, Guillermo, Universidad Central de Venezuela. Postgrado Estadística. Caracas
Ramos de Francisco, Consuelo, APIU/ EBA/Fac. Humanidades y Educación.UCV
Ramos-Urrea, Carlos, Universidad de Los Andes, Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes. Unidad de Nutrición Clínica. Mérida
Reggio, Daniela, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela. Caracas
Rivas, Omaira, Fundación Bengoa. Caracas
Rivas, Siloyde
Rocchina Garófalo, María, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas
Rocha, Adolfo
Rodríguez, Greta, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC)
Rodríguez, Lelis, Escuela de Nutrición y Dietética Mérida Venezuela
Rodríguez, Luis Carlos, Universidad de los Andes. Escuela de Nutrición
Rodríguez de Briceño, Eva Mary, Centro de Investigación en Salud Pública Jacinto Convit. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela. Sanare, estado Lara.
Rodríguez-Arrollo, Greta
Roelants, Mathieu, Environment and Health, Youth Health Care Department KU Leuven – University of Leuven
Rojas, Lizbeth, Escuela de Nutrición y Dietética Mérida Venezuela
Rojas, Tomás, Departamento de Microbiología, Universidad de Carabobo.
Rojas R, Yenifer Y, Centro Médico Docente La Trinidad. Caracas
Ruiz, Gabriel, Centro de Investigaciones Endocrino-Metabólicas “Dr. Félix Gómez”, Facultad de Medicina

S

Salemi, Claudia
Salinas, Nancy, Departamento de Química. Facultad Experimental de Ciencias y Tecnología. Universidad de Carabobo.
Sánchez, Letmarìe, Unidad de Inmunología Clínica Diagnóstica. Caracas
Sánchez, Ramiro A., Unidad de Metabolismo e Hipertensión Arterial, Hospital Universitario, Fundación Favaloro, Buenos Aires
Sangronis, Elba, Universidad Simón Bolívar. Departatmento de Procesos Biológicos y Bioquímicos
Sanz, Belquis, Escuela de Nutrición y Dietética Mérida Venezuela
Schmid, Helena, Universidad de Rio Grande do Sul, Porto Alegre
Schnel, Mercedes, Escuela de Medicina Luis Razetti, Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela Caracas
Shamah Levy, Teresa, Centro de Investigación en Nutrición y salud. Instituto Nacional de Salud Pública.
Sierra, Iván D., Asociación Latinoamericana de Diabetes, Bogotá
Sifontes, Yaritza, Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina, Universidad Central de Venezuela y Fundación Bengoa para la alimentación y nutrición
Sifontes, Yaritza, Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela
Sifontes, Yaritza, Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela.
Sifontes, Yaritza, Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela. Caracas
Sifontes, Yaritza, Fundación Bengoa
Sifontes, Yaritza, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición
Sifontes, Yaritza, Fundación Bengoa para la alimentación y nutrición. Caracas
Sifontes, Yaritza, Fundación Bengoa. Caracas
Sifontes, Yaritza, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas Fundación Bengoa
Sifontes, Yaritza, Universidad Central de Venezuela. Escuela de Nutrición y Dietética. Caracas.
Sifontes, Yaritza, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
Sinay, Isaac, Instituto Cardiológico de Buenos Aires, Buenos aires
Socorro, Milagros, El Nacional. Caracas
Soubry, Adelheid, Epidemiology Research Group, Department of Public Health and Primary Care, Faculty of Medicine KU Leuven – University, Leuven
Souki, Aida, Centro de Investigaciones Endocrino-Metabólicas “Dr. Félix Gómez”, Facultad de Medicina

T

Tapia, María S., Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Ciencias. Universidad Central de Venezuela.
Tomé, Elisabetta, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Central de Venezuela.
Tomé Boschian, Elisabetta, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela. Caracas
Tormo-Santamaría, María, Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico
Toro, Yolanda M., Instituto Nacional de Nutrición. División de Investigaciones en Alimentos. Caracas
Torres, Mario, Laboratorio de Bioquímica Nutricional. Unidad de Bioquímica. Decanato de Ciencias de la Salud. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado.
Trescastro López, Eva María, Grupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia. Universidad de Alicante.
Trescastro López, Eva María, Universidad de Alicante. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia.
Trescastro López, Eva Mª, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante
Trescastro-López, Eva María, Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia

U

Ugalde, Luis, Academia Nacional de Ciencias Políticas y Sociales.
Urbina, María Carolina, Departamento de Comunicaciones Publicitarias. Escuela de Comunicación Social. Universidad Católica Andrés Bello. Caracas
Urbina-Medina, Huníades, Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría. Caracas
Urdaneta Machado, José Ramón, Universidad del Zulia, Facultad de Medicina, Departamento de Morfofisiopatología. Maracaibo
Urina, Manuel, Sociedad Colombiana de Cardiología, Bogotá

V

Valenzuela Bravo, Danae Gabriela, Centro de Investigación en Nutrición y salud. Instituto Nacional de Salud Pública
Valeri, Lenin, Universidad de Los Andes. Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes. Unidad de Endocrinología. Mérida
Valero, Juan
Valero, Yolmar, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Universidad Simón Bolívar, Miranda.
Vansant, Greet, Environment and Health, Youth Health Care Department KU Leuven – University of Leuven
Varelo, Yolmar, Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Universidad Simón Bolívar. Caracas
Vargas, María Eugenia, Centro de Investigaciones Endocrino-Metabólicas “Dr. Félix Gómez”, Facultad de Medicina
Vásquez, Edgar, Fundación Bengoa, Caracas-Venezuela
Vásquez, Maura, Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición. Caracas
Vásquez, Maura, Universidad Central de Venezuela. Postgrado de Estadística. Caracas
Vásquez, Maura, Universidad Central de Venezuela. Postgrado en Estadística. Caracas
Vásquez, Maura, Universidad Central de Venezuela. Postgrado Estadística. Caracas
Vásquez, Maura, Universidad Central Venezuela. Postgrado de Estadística
Velásquez, Jesús, Sociedad Científica venezolana de Obesología
Velazco, Yuly, Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina - Universidad Central de Venezuela. Caracas
Velazco Gutiérrez, Yuly, Departamento Ciencias de la Salud Pública. Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Central de Venezuela.
Velázquez, Gladys, Hospital de Niños José Manuel de los Ríos. Caracas
Venezolanos, Anales
Venezolanos de Nutrición, Anales
Venzala, Manuel, Escuela de Salud Pública y Desarrollo Social, Universidad de Carabobo
Vera, Yadira, Fundación Bengoa. Caracas
Vergara, Peggy, Sociedad Científica venezolana de Obesología.

Y

Yepez, Reina, Sociedad Científica venezolana de Obesología.
Yépez, Ruby, Escuela de Salud Pública y Desarrollo Social, Universidad de Carabobo
Yorde, Samar, Sociedad Científica venezolana de Obesología.

Z

Zambrano, Rosaura, Departamento de Tecnología de Servicios. Universidad Simón Bolívar. Caracas
Zambrano, Yajaira, Sociedad Científica venezolana de Obesología.
Zamora, Isabel, Universidad Laica Eloy Alfaro, de Manabí Facultad de Ciencias Médicas - Medicina. Manta
Zanchetti, Alberto, Instituto Auxológico Italiano, Milán