Laurentin, Alexander, y Yaritza Sifontes. «Tercer Simposio Sobre Nutrición “La Seguridad Alimentaria En Venezuela”, Celebrando El Centenario Del Nacimiento Del Dr. Werner Günter Jaffé (1914 – 2009)». Anales Venezolanos de Nutrición 28, no. 1 (febrero 4, 2021): 43–47. Accedido enero 30, 2025. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/21038.