Hernández, P., C. Mata, M. Lares, Y. Velazco, y S. Brito. «Índice glicémico Y Carga glucémica De Las Dietas De Adultos diabéticos Y No diabéticos». Anales Venezolanos De Nutrición, vol. 26, n.º 1, enero de 2022, pp. 5-13, http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/23376.