Shamah Levy, T., L. Cuevas Nasu, E. Mayorga Borbolla, y D. G. Valenzuela Bravo. «Consumo De Alimentos En América Latina Y El Caribe». Anales Venezolanos De Nutrición, vol. 27, n.º 1, noviembre de 2021, pp. 40-46, http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/22749.