Toro, Y. M., Guerra, M., Espinoza, C. y Newman, A. (2022) «Cambios en la composición proximal de harina de maíz precocida, arroz, pastas y cereales infantiles al prepararlos en el hogar para su consumo», Anales Venezolanos de Nutrición, 24(1), pp. 27–33. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/23529 (Accedido: 15septiembre2024).