1.
Contreras López E, Jaimez Ordaz J, Porras Martínez G, Juárez Santillán LF, Añorve Morga J, Villanueva Rodríguez S. Propiedades fisicoquímicas y sensoriales de harinas para preparar atole de amaranto. Arch Latinoam Nutr [Internet]. 16 de junio de 2021 [citado 18 de julio de 2024];60(2):184-91. Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/22583