Hernández Báez, José Alexis, Yanilka Yulisa Alcántara Marte, Yulisa Yanilka Alcántara Marte, Arelyne Victoria Gómez Mencía, y Martin Medrano. «Formulaciones De Almuerzos Con Textura Modificada Para Personas disfágicas, a Partir De Materias Primas Dominicanas». Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN) 74, no. 2 (septiembre 18, 2024): 119–128. Accedido febrero 17, 2025. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/29350.