Espinal-Carrión, Tania, Gabriela Guadalupe García-Sampedro, Sebastián Alberto Domínguez-Rico, Citlali Mahetsi Ventura-Montes, y Adriana Vázquez-Martínez. «Formulación De Galletas Fortificadas Por sustitución Parcial De Harina De Moringa Y Suero lácteo». Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN) 73, no. 1 (mayo 3, 2023): 32–41. Accedido noviembre 7, 2024. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/26342.