Noyola-Altamirano, Beatriz, Lilia Leticia Méndez-Lagunas, Juan Rodríguez-Ramírez, Sadoth Sandoval-Torres, Laura Victoria Aquino-González, y Luis Gerardo Barriada-Bernal. «Techno-Functional Properties and Antioxidant Capacity of the Concentrate and Protein Fractions of Leucaena Spp. Seeds». Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN) 72, no. 3 (noviembre 14, 2022): 196–204. Accedido enero 22, 2025. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/24911.